Spęd Kóz z Hal

Pradawna tradycja transhumancji w Val Rendena

Spęd Kóz z Hal to jedno z najbardziej autentycznych i malowniczych wydarzeń kulturalnych Val Rendena. 29 sierpnia setki kóz ozdobionych kwiatami i dzwoneczkami schodzą z letnich pastwisk w dolinę, towarzyszone przez pasterzy w barwnym korowodzie przechodzącym przez miasteczka doliny. Wielowiekowa tradycja celebrująca koniec alpejskiego lata i powrót zwierząt do stajni.

Rytuał opowiadający historię doliny

Słowo „desmontegada" (lub desmontegar w dialekcie trentińskim) oznacza dosłownie „zejście z góry" i określa moment, w którym bydło opuszcza wysokogórskie pastwiska po miesiącach letnich. W Val Rendena ta praktyka ma bardzo stare korzenie i jest związana ze słynną Kozą Blond Adamello, rodzimą rasą, która przez wieki stanowiła podstawowe źródło utrzymania dla rodzin chłopskich doliny.

Program dnia

Spęd odbywa się z bogatym programem angażującym całą społeczność:

• Parada kóz: korowód przechodzi ulicami miasteczek ze świątecznie przystrojonymi zwierzętami
• Jarmark produktów lokalnych: sery kozie, wędliny, miód i produkty z hal
• Pokazy rzemieślnicze: przetwarzanie mleka, strzyżenie i dawne rzemiosła
• Muzyka i folklor: tradycyjne zespoły i pieśni górskie
• Degustacje: typowe dania na bazie produktów kozich z Val Rendena

Spęd Kóz to wyjątkowa okazja do zanurzenia się w alpejskiej kulturze wiejskiej i zrozumienia głębokiego związku między człowiekiem a górą, który od zawsze charakteryzuje Val Rendena. Wydarzenie łączące tradycję, gastronomię i piękno ponadczasowego krajobrazu.