बकरियों की Desmontegada

Val Rendena में प्रवास की प्राचीन परंपरा

बकरियों की Desmontegada Val Rendena के सबसे प्रामाणिक और सुंदर सांस्कृतिक आयोजनों में से एक है। 29 अगस्त को, फूलों और घंटियों से सजी सैकड़ों बकरियां ग्रीष्मकालीन अल्पाइन चरागाहों से घाटी की ओर उतरती हैं, चरवाहों के साथ एक सुरम्य जुलूस में जो घाटी के गांवों से गुजरता है। एक सदियों पुरानी परंपरा जो अल्पाइन गर्मी के अंत और जानवरों की अस्तबल में वापसी का जश्न मनाती है।

एक रिवाज जो घाटी का इतिहास बताता है

Desmontegada (या ट्रेंटिनो बोली में desmontegar) शब्द का शाब्दिक अर्थ है पहाड़ से उतरना और उस क्षण को इंगित करता है जब ग्रीष्मकालीन महीनों के बाद पशु ऊंचाई के चरागाहों को छोड़ते हैं। Val Rendena में, इस प्रथा की प्राचीनतम जड़ें हैं और यह प्रसिद्ध Capra Bionda dell Adamello से जुड़ी है, एक स्वदेशी नस्ल जो सदियों तक घाटी के किसान परिवारों की अर्थव्यवस्था के लिए एक मूलभूत संसाधन रही है।

दिन का कार्यक्रम

Desmontegada पूरे समुदाय को शामिल करने वाले समृद्ध कार्यक्रम के साथ आयोजित होती है:

• बकरियों की परेड: जुलूस सजे-धजे जानवरों के साथ गांवों की गलियों से गुजरता है
• स्थानीय उत्पाद बाजार: बकरी पनीर, सलामी, शहद और अल्पाइन चरागाह उत्पाद
• शिल्प प्रदर्शन: दूध प्रसंस्करण, ऊन कतरनी और प्राचीन शिल्प
• संगीत और लोककला: पारंपरिक समूह और पहाड़ी गीत
• स्वाद चखना: Val Rendena के बकरी उत्पादों पर आधारित विशिष्ट व्यंजन

बकरियों की Desmontegada ग्रामीण अल्पाइन संस्कृति में डूबने और मनुष्य तथा पहाड़ के बीच उस गहरे बंधन को समझने का एक अनूठा अवसर है जो हमेशा से Val Rendena की विशेषता रही है। एक आयोजन जो परंपरा, व्यंजन और शाश्वत परिदृश्य की सुंदरता को जोड़ता है।